Dr. Deepak Sharma

पंचगव्य चिकित्सा शिक्षा का अर्थ है - गोमाता के दूध, गोबर और गोमूत्र को मुख्य गव्य औषध तथा उपगव्य के रूप में दही, छाछ, माखन, घृत और भष्म से चिकित्सा. इसके साथ जैविक अनाज, फल, फूल और मसाले (वनस्पति औषध) का भी उपयोग किया जाता है. साथ ही दिनचर्या और पथ्य का विशेष ध्यान दिया जाने वाला चिकित्सा विधा है. साथ ही भारतीय रसोईघर जो विकृत हो चुका है, (अर्थात किचन में बदल गया है) मनुष्य जीवन में उसकी उपयोगिता को फिर से स्थापित करने की दिशा में शिक्षण कार्य तैयार किया गया है।

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