高橋ユウ太のコーヒー動画

オタク度強めのコーヒーに関する動画を配信しています。

コーヒー好きのみなさんとコーヒーの話をシェアできたら嬉しいです(^^)

[コーヒー経歴]

2010年 コーヒー豆を自分で選んで買うようになる

2011年 コーヒーミルで豆を挽くようになる

2012年 セミオートマシンによるエスプレッソとコーヒーの焙煎をはじめる

2014年 J.C.Q.A.主催 コーヒーインストラクター2級検定に合格

2015年 J.C.Q.A.主催 コーヒーインストラクター1級検定に合格

2017年 YouTubeチャンネルをはじめる

2022年 コーヒー業界で働きはじめる / 商品設計マスターと生豆鑑定マスターに合格

2023年 J.C.Q.A.主催 コーヒー鑑定士に合格

他には

・音楽を聴いたり、バンドでベースを弾いたり

・最新のガジェット、家電、ゲームに触れたり

・散歩したり、本を読んだり

するのも好きです。

またこのチャンネルは、世の中にある本やwebや物などの先人の知恵や情報で成り立っています。

[参考コーヒー関連図書 - 文字数制限につき一部紹介]

・コーヒー検定教本 - 全日本コーヒー商工組合連合会

・コーヒーおいしさの方程式 - 田口護/旦部幸博 (NHK出版)

・コーヒーの科学 - 旦部幸博 (講談社)

・コーヒー「こつ」の科学 - 石脇智広 (柴田書店)

・美味しいコーヒーって何だ？ - オオヤミノル (マガジンハウス)

・モカに始まり - 森光宗男 (手の間)

・大坊珈琲店 - 大坊勝次 (誠文堂新光社)